Maslinovo ulje

Bogatstvo istarskog poluotoka temelji se na maslinarstvu, tradiciji bogatoj više od dvije tisuće godina. Maslinu, simbol mira i zdravlja, mnogi smatraju visokovrijednim mediteranskim voćem, a njezino ulje narod je od davnina prozvao tekućim zlatom. Plodovi masline, koštunice, daju jedno od najzdravijih kapljica ulja. Iako se maslinova ulja proizvodnjom dijele u različite grupe kakvoće, među najzdravija ulja ulazi upravo ekstra djevičansko ulje  bogato vitaminima, prirodnim antioksidansima i karotenom.

Ceste maslinova ulja  vode vas ravno s mora u maslinike, uljare i konobe. Obuhvaćaju okolna maslinarska područja porečkog zaleđa s idiličnim cestama, putovima i puteljcima. Na Poreštini, od brojnih sorta maslina najbolje uspijevaju buža, istarska bjelica, moražola i pendolino. 

Vrsni maslinari odvest će vas pričom na put nastajanja maslinova ulja, od podizanja maslinika, brige za masline i berbe do kvalitetnog ulja na vašem stolu.