Vino in vinske ceste

Vinsko trto so na področju cele Istre in tudi Poreča sadili že od časov pred našim štetjem.V Poreču in okolici številni pisni spomeniki pričajo o njenem obstoju. Tako na primer že kamniti spomeniki iz časa Rimskega Cesarstva pričajo o obstoju vinske trte in obiranju grozdja. Skozi stoletja se je v mestu zamenjevala oblast in s tem tudi ime Parentium, Parens ali Poreč, ves čas pa je mesto bilo poznano po olju in vinu. Istra ima zaradi primerne zemlje in blagega sredozemskega podnebja z dolgimi toplimi poletji in kratkimi milimi zimami idealne pogoje za razvoj vinske trte in vinogradništva.

Vinska cesta okoli Poreča vas bo iz mestnega vrveža popeljala v vinograde in vinske kleti. Od Višnjana, ki je od Poreča oddaljen okoli 15 km, se proti obali razprostira področje rdeče zemlje, ki je idealna za gojenje vinske trte, v drugo smer proti Vižinadi pa vinske ceste peljejo na vinorodne griče in v vinske kleti bližnjih vasi. Prav v teh kleteh nastajajo izvrstna vina, k njihovi kvaliteti pa prispeva združitev tradicionalne proizvodnje z moderno tehnologijo.

Skozi dolgo zgodovino gojenja vinske trte in vinogradniško tradicijo v Poreču, so bili konec 19. stoletja postavljeni temelji za ustanovitev današnjega Inštituta za poljedelstvo z vinsko kletjo.

V Poreču in njegovi okolici najbolj uspeva istrska Malvazija, sorta belega vina, takoj za njo pa se na zelenih poljanah ponosno vzpenjajo beli Pinot in sivi Pinot ter Chardonnay in Sauvignon. Od rdečih vin tukaj odlično uspevajo Teran, Borgonja, Merlot in Cabernet sauvignon. Muškat in sladka Malvazija  sta odlični desertni vini.

Vinske poti vas bodo očarale tudi s svojimi naravnimi lepotami, vse te barve, vonji in okusi pa vas bodo napeljali k novim raziskovanjem.